TECHNOLOGICAL PROCESS
工艺流程
肉骨粉工艺
湿法生产工艺
作为国内最先进的生产工艺之一，该工艺首先采用两台蒸煮机连续蒸煮再配合双轴压榨机进行压榨，榨饼进入干燥机进行连续干燥，再根据需求进入筛粉、粉碎、冷却、包装系统。同时压榨后的榨汁进入肉骨粉生产线专用的浓缩系统内进行浓缩，该浓缩利用干燥机的废气进行低温蒸发，做一吨肉骨粉可以节省一吨以上的蒸汽耗量，是目前最节能环保的生产工艺。
适合原料：脂肪含量低的原料。
干法生产工艺
干法生产工艺是国内比较常见的生产工艺，主要针对鸭骨架等脂肪含量高的原料，而且原料中相应含有大量内脏皮肉。该工艺先是通过绞碎机，把原料绞成肉泥状，然后进入圆盘式干燥机进行水分烘干，再通过压榨分离油脂，榨饼通过筛粉、粉碎、冷却再包装。
适合原料：脂肪含量高的原料。
熬油生产工艺
目前最常见的动物熬油工艺是导热油提炼工艺，该工艺一般是用反应釜进行真空水煮式炼油。炼出的油色泽好且出油率高，但是此工艺没有把动物油本身的醇香味挥发出来，并且放久了油的酸价容易升高。
适合原料：脂肪含量高，纤维少的动物内脏等。
